レイアウト・予算・メーカー・造作まで、キッチン選びの基礎を知る
キッチンを新しくしたい。
新築住宅でキッチンを選びたい。
リフォームでキッチンを交換したい。
そんなとき、最初に何を考えればよいのでしょうか？
キッチンを探し始めると、
「システムキッチン」
「オーダーキッチン」
「造作キッチン」
「アイランドキッチン」
「食洗機」
「セラミック天板」
「ダークキッチン」
など、たくさんの言葉が出てきます。
ショールームに行ってみても、商品の多さに迷ってしまう方も少なくありません。
しかし、キッチン選びで最初から細かな商品を決める必要はありません。
まず考えたいのは、
「どんなキッチンにしたいのか」
そして、
「自分の暮らしには、どんなキッチンが合うのか」
ということです。
これまでさまざまな住宅のキッチン計画に携わってきましたが、キッチン選びでは、商品の比較よりも先に全体の考え方を整理することが重要だと感じています。
この記事では、キッチンを初めて選ぶ方に向けて、
- キッチンのレイアウト
- キッチンのサイズ
- キッチンの種類
- 予算
- メーカー
- システムキッチン
- オーダーキッチン
- 造作キッチン
- キッチンを選ぶ順番
について、基本から分かりやすく整理します。
目次
- まず知っておきたいキッチンの基本
- キッチンの代表的なレイアウト
- キッチンのサイズはどう考える？
- システムキッチン・オーダーキッチン・造作キッチンの違い
- メーカーのシステムキッチンとは？
- オーダーキッチンとは？
- 造作キッチンとは？
- キッチンの予算はどのくらい考える？
- キッチンの価格は何で変わる？
- キッチン本体だけで予算を考えない
- メーカー選びはどう考える？
- キッチンを選ぶおすすめの順番
- 高いキッチン＝良いキッチンではない
- まとめ｜キッチン選びは「商品」より「暮らし」から
1．まず知っておきたいキッチンの基本
キッチンを考えるとき、最初に整理したいのは大きく4つです。
① 家のどこにどう配置するか
間取りを含めたキッチンのレイアウトです。
② どのくらいの大きさにするか
間口、奥行き、高さ、通路幅などです。
③ 何を使うか
コンロ、食洗機、水栓、レンジフード、冷蔵庫などの機器や天板、扉などの素材です。
④ いくらかけるか
キッチン本体だけでなく、周辺収納や工事費なども含めた予算です。
この4つをある程度整理してから、具体的なメーカーや商品を選んでいくと、キッチン選びがかなり分かりやすくなります。
2．キッチンの代表的なレイアウト
キッチンにはさまざまなレイアウトがあります。
代表的なのは、
- I型
- L型
- ペニンシュラ型
- アイランド型
- Ⅱ型
- U型
などです。
I型キッチン
壁面に沿って一直線に配置する、最も基本的なレイアウトです。
比較的コンパクトにまとめやすく、スペースを有効に使いやすいのが特徴です。
キッチンをあまり大きくしたくない場合や、リビング・ダイニングを広く確保したい場合にも向いています。
ペニンシュラキッチン
キッチンの一方が壁につながっている対面型のキッチンです。
リビングを見ながら料理ができるため、現在の住宅でも人気の高いレイアウトです。
「オープンキッチンにしたいけれど、アイランドほどスペースを使いたくない」
という場合に選択肢になります。
アイランドキッチン
キッチンの周囲を人が通れるように配置するレイアウトです。
開放感があり、キッチンをLDKの中心として見せることができます。
一方で、四方向に通路が必要になるため、ある程度のスペースが必要です。
また、キッチンがリビングから見えやすいので、
収納・家電・ゴミ箱などを含めた見た目の計画
が非常に重要になります。
L型キッチン
キッチンをL字型に配置するレイアウトです。
作業スペースを確保しやすく、調理動線を短くできる場合があります。
ただし、コーナー部分の収納をどのように使うかは、事前に考えておきたいポイントです。
Ⅱ型キッチン
キッチンを2列に分けるレイアウトです。
例えば、
コンロ＋作業スペース
と
シンク＋食洗機
を分けることができます。
作業動線を短くしやすく、二人での作業に向いている一方、シンク～コンロ間の食材移動や通路サイズの検討が重要になります。
3．キッチンのサイズはどう考える？
キッチンでは、
「大きければ使いやすい」
とは限りません。
例えば、間口が大きくなると収納量や作業スペースは増えます。
しかし、
- 調理中の移動距離
- 冷蔵庫までの距離
- 食器を片付ける動線
- ダイニングとの位置関係
なども変わってきます。
重要なのは、
「何mmのキッチンが正解か」ではなく、「その人に必要なサイズはどのくらいか」
です。
また、キッチン本体だけでなく、
キッチンと背面収納の距離
も重要です。
収納を大きくしすぎると、キッチンとの間が狭くなってしまうことがあります。
逆に広すぎると、振り返る動作が増えてしまう場合もあります。
キッチンの寸法は、単体ではなくキッチン全体の動線として考えることが大切です。
4．システムキッチン・オーダーキッチン・造作キッチンの違い
キッチンには、大きく分けていくつかの選択肢があります。
ここを理解すると、キッチン選びが一気に分かりやすくなります。
5．メーカーのシステムキッチンとは？
システムキッチンは、メーカーが用意したキャビネットや機器、天板などを組み合わせて構成するキッチンです。
代表的なメーカーには、
- LIXIL
- TOTO
- Panasonic
- クリナップ
- タカラスタンダード
- トクラス
- ウッドワン
など、さまざまなメーカーがあります。
※メーカーによって商品構成や仕様は異なります。
システムキッチンの大きなメリットは、
商品構成が整理されていて、選びやすいこと
です。
また、収納や機器なども含めて一つのシリーズとして設計されているため、全体をまとめやすいという特徴があります。
一方で、規格があるため、
「この寸法だけ変更したい」
「この部分だけ別の素材にしたい」
「気になっている海外機器を採用したい」
といった細かな要望には対応しにくい場合があります。
6．オーダーキッチンとは？
オーダーキッチンは、住宅や暮らしに合わせてキッチンを計画していく方法です。
例えば、
- 間口
- 奥行き
- 高さ
- 収納
- 天板
- 扉
- 機器
- レイアウト
などを組み合わせて、自分の希望に合わせて設計できます。
最大のメリットは、
「住宅や人がキッチンに合わせる」のではなく、
「住宅と暮らしや人にキッチンを合わせられる」
ことです。
例えば、
「身長に合わせて高さを調整したい」
「大きな鍋をたくさん収納したい」
「家電をすべて隠したい」
「大型食洗機を入れたい」
「キッチンとダイニングテーブルを一体化したい」
といった要望にも対応しやすくなります。
一方で、自由度が高い分、
「何を選べばいいのか分からなくなる」
という問題もあります。
オーダーキッチンは、自由に選べることがメリットであると同時に、しっかりと計画することが重要なキッチンでもあります。
7．造作キッチンとは？
造作キッチンは、家具製作会社や工務店、大工などが、住宅に合わせて製作するキッチンです。
完全に自由な寸法で製作できる場合もあり、
家具としてのデザイン性
を重視したい場合にも適しています。
例えば、
「キッチンを家具のように見せたい」
「既製品にはない寸法にしたい」
「収納を特殊な形にしたい」
といった場合に選択肢になります。
ただし、製作する会社によって、
- 使用する金物
- 機器への対応
- メンテナンス
- 保証
- 施工品質
などに差があります。
そのため、価格だけではなく、
「誰が設計し、誰が製作し、誰が施工し、将来どうメンテナンスするのか」
まで確認することが重要です。
8．キッチンの予算はどのくらい考える？
キッチンの価格は、かなり幅があります。
なぜなら、
「キッチン」と一言で言っても、仕様によって価格が大きく変わるからです。
例えば、
- キッチン本体
- 天板
- 扉
- 食洗機
- IH・ガスコンロ
- レンジフード
- 水栓
- 浄水器
- カップボード
- 搬入費
- 施工費
- 諸経費
などが関係します。
そのため、
「キッチン本体○○万円」だけで予算を判断しない
ことが重要です。
同じサイズのキッチンでも、
一般的な機器を組み合わせる場合と、高性能な海外製機器を組み合わせる場合では、総額が大きく変わることがあります。
9．キッチンの価格は何で変わる？
価格に影響する代表的な要素は、
レイアウト
I型よりも、アイランドやL形など、複雑な形状の方が高くなる場合が多いです。
サイズ
大きくなれば、キャビネットや天板などの数量が増え、価格が上がる事が多いです。
天板
ステンレス、人工大理石、セラミック、天然石など、素材によって価格が変わります。
扉
メラミン、塗装、突板、無垢材など、仕上げによって価格が変わります。
機器
食洗機、IH、ガスコンロ、水栓、レンジフードなどの選択で大きく変わります。
収納
カップボードやトール収納などを追加すると、当然ながら総額も上がります。
つまり、
「キッチンの価格＝箱の価格」ではありません。
どんな暮らしをしたいかによって、必要な仕様が変わり、それが価格に反映されます。
10．キッチン本体だけで予算を考えない
キッチンを計画するときに意外と忘れられやすいのが、
周辺部分の費用
です。
例えば、
- 背面収納
- 家電収納
- パントリー
- ゴミ箱収納
- 照明
- コンセント
- 床や壁の仕上げ
- 給排水
- 電気工事
などです。
特にオープンキッチンの場合、キッチン本体だけではなく、LDK全体のインテリアとのバランスも考える必要があります。
そのため、
「キッチンにいくら使うか」ではなく、「キッチンまわり全体にいくら使うか」
という考え方がおすすめです。
11．メーカー選びはどう考える？
キッチンメーカーを選ぶとき、
「一番人気のメーカーは？」
と考える方もいます。
しかし、必ずしも人気ランキングだけで決める必要はありません。
メーカーごとに、
- デザイン
- 収納
- 天板
- 扉
- 機器
- 素材
- 価格
- メンテナンス
- ショールーム
- 対応できるレイアウト
などに特徴があります。
大切なのは、
「どのメーカーが一番良いか」ではなく、「自分の希望に合うメーカーはどこか」
です。
例えば、
「収納を重視したい」
「掃除のしやすさを重視したい」
「デザインを重視したい」
「海外製の食洗機を入れたい」
「価格を抑えたい」
など、優先順位を決めるとメーカーを比較しやすくなります。
12．キッチンを選ぶおすすめの順番
キッチン選びで迷ったら、次の順番で考えてみてください。
STEP 1｜暮らしを考える
まず、
誰がメインで使い、他の方もどの程度使うのか？
を考えます。
奥様、ご主人様。
子ども。
両親。
シェフ。
などです。
STEP 2｜レイアウトを決める
次に、
I型なのか。
L型なのか。
ペニンシュラなのか。
アイランドなのか。
Ⅱ型なのか。
を考えます。
STEP 3｜サイズを決める
間口。
奥行き。
高さ。
通路幅。
背面収納との距離。
などを考えます。
STEP 4｜収納を考える
「何を持っているのか？」を一度整理します。
鍋。
食器。
調理器具。
食品。
家電。
ゴミ箱。
などです。
STEP 5｜必要な機器を決める
食洗機。
IH。
ガスコンロ。
水栓。
レンジフード。
オーブン。
などを検討します。
STEP 6｜素材とデザインを決める
最後に、
天板。
扉。
取手。
色。
木目。
石目。
などを決めていきます。
STEP 7｜予算と照らし合わせる
最後に、
「やりたいこと」と「予算」
を調整します。
最初から価格だけで決めるのではなく、
優先順位を決めてから予算を調整する
方が、後悔しにくいキッチンになります。
13．高いキッチン＝良いキッチンではない
キッチン選びで一番伝えたいのは、
高いキッチンが、必ずしも自分にとって良いキッチンとは限らない
ということです。
高価な天板。
高性能な食洗機。
高級な水栓。
高価な収納。
これらを組み合わせれば、確かに魅力的なキッチンになります。
しかし、
「ほとんど使わない機能」
「必要以上に大きな収納」
「自分には合わないレイアウト」
にお金をかけても、使いやすさにはつながりません。
反対に、
必要なところにしっかりお金をかけ、
必要のないところはシンプルにする。
そうすることで、
価格以上に満足度の高いキッチン
をつくることができます。
14．まとめ｜キッチン選びは「商品」より「暮らし」から
キッチンを選ぶとき、最初からメーカーや商品を決める必要はありません。
まず、
どんな暮らしをしたいのか。
を考えてみてください。
そのうえで、
レイアウト
↓
サイズ
↓
収納
↓
機器
↓
素材
↓
メーカー・製作方法
↓
予算
という順番で考えていくと、キッチン選びが整理しやすくなります。
システムキッチンにもメリットがあります。
オーダーキッチンにもメリットがあります。
造作キッチンにもメリットがあります。
と当時に各キッチンにはデメリットも存在します。
しかし、大切なのは、
「どれが一番優れているか」ではなく、
「自分の暮らしにどれが合っているか」
です。
キッチンは、毎日使うものだからこそ、単純にデザインや価格だけで選ぶのではなく、
「10年後も使いやすいか？」
という視点まで持って選びたいものです。
キッチンデザイン研究所では、キッチンを「暮らし」から考えます
キッチンは、見た目だけでも、機能だけでも決まりません。
レイアウト。
収納。
素材。
機器。
家電。
そして、そこで過ごす人の暮らし方。
さまざまな要素が組み合わさって、一つのキッチンになります。
住宅施工管理を4年、オーダーキッチン営業を15年経験してきた視点から、キッチンデザイン研究所では、
「本当に使いやすいキッチンとは何か？」
を考え、キッチン選びに役立つ情報を発信していきます。